秘・ダイエット！これしかない！！

油をフライパンなどに直接入れると正確な量が分からないので、思いがけず沢山の油を使ってしまう場合があります。油はスプーンできちんと測って入れるようにしましょう。フッ素加工のフライパンを使うと油の量が少なくて済みます。

また、余分な油を使わないように、料理ごとにどれくらいの油が必要だったか覚えておくと良いでしょう。

油を使わない料理を増やす ！
揚げ物や炒め物料理は手軽にできますが、カロリーが高いので、煮る、蒸す、茹でる、グリルで焼く調理を心がけ、油を使わない料理を増やしましょう。

豚肉のかたまり肉１００ｇを茹でれば、油を使った調理よりも９０kcalもカロリーをカットできます。茹でた煮汁を使う時は一度冷まして表面に固まる脂肪を取り除いてから使います。


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